从今年1月2日起，位于甘肃兰州东方红广场的国芳综合超市，转基因食品正式被摆放在专柜上进行销售。兰州也成为全国首个实行转基因食品专柜标注销售的城市。

　　我省把转基因食品单独标注销售，是出于什么考虑？转基因食品对人体到底有没有影响？记者就此一系列问题进行了深入调查。

　　转基因食品市场反应平淡

　　根据甘肃省食品药品监督管理局要求，从2014年3月1日起，全省食品经营者须设置专柜摆放和销售转基因食品，并设置明显提示牌。

　　记者在兰州东方红广场国芳综合超市转基因食品专柜看到，提示牌内容为“转基因食品专柜”，统一采用“绿底白字”式样。

　　这里所销售的转基因食品主要是大豆色拉油、菜籽油。与其他不含转基因成分的食用油相比每桶便宜25元至40元。记者从一桶大豆色拉油的标签上看到，在产品原料说明中标有“本品大豆加工原料为转基因大豆”的小号字样，在一桶菜籽油标签上看到“本品菜籽油加工原料为转基因菜籽”的小号字样。

　　“现在购买，还有赠品。”促销员说。

　　“这种转基因食用油与其他食用油有啥区别？为啥价格便宜？”有一位顾客询问。

　　促销员回答：“转基因作物抗病虫害能力强，亩产高，所以价格便宜。”

　　但该顾客并没有选购。

　　据专柜促销员介绍，以前在没有设立专柜时，转基因食品和其他产品是摆放在一起的。自从设立专柜以后，区别摆放，目前销售平淡。

　　专柜销售利于消费者自主选择

　　省食品药品监督管理局食品流通监管处副处长张兰周告诉记者，为保障消费者的合法权益，2013年12月26日，甘肃省食药监局发出通知，将在全省范围内试行专柜销售转基因食品。通知要求，从2014年3月1日起，全省范围内食品经营者应当在经营场所设置专门的柜台或货架摆放、销售转基因食品，并在转基因食品销售柜台或货架处显著位置设置提示牌。

　　目前，市场上销售的转基因食品越来越多。从省食药监局日常监管情况看，转基因食品在销售过程中存在的问题也日益突出，主要是转基因食品与非转基因食品混放销售、转基因食品标签标注不清晰、字号小，广大消费者不好辨认、不好选择。

　　张兰周表示，省食药监局设立转基因食品专柜销售主要基于三点考虑：一是广大消费者对转基因食品非常关注，作为食品药品监管部门，加强对转基因食品监督管理是我们的法定义务和责任，责无旁贷；第二，我们感觉到目前转基因的食品标识、标注或者是标签上还有一些不明确的地方，有些字体非常小，有些字体和背景的颜色非常接近；第三，从保护消费者知情权或选择权角度出发，能够确保消费者自主选择转基因食品或者非转基因食品。

　　省食药局此项举措，旨在让消费者对转基因食品有充足的知情权和选择权。更重要的是，它也是应对目前有关转基因食品安全争议的明智之举。将选择权交给消费者，支持者可以大胆购买食用，反对者可以选择远离。

　　通过安全评价的可放心食用

　　转基因食品到底会不会对人体造成不良影响？甘肃农业大学生命科学技术学院院长司怀军教授分析说，社会上对转基因食品有各种猜测和疑虑的人士，多半是没有从事此项技术研究的人，尽管知名的国内外专家一再解释，但受到大众科学知识普及程度的限制，并没有完全打消人们的疑虑。转基因表达的目标物质主要是蛋白质，也就是说，转入的新基因体现在作物的蛋白质上。这些物质进入人体后，会降解成小分子，成为我们身体的营养和能量来源，不会改变我们的基因组成。实际上，所有的天然动植物食品也包含了成千上万种基因，有谁担心过这些食物中的动物、植物、微生物基因会改变人的基因或遗传给后代？比如人类吃大肉几千年了，从来没有发生过动物的基因改变人类基因或遗传给人类。

　　省农牧厅副厅长杨祁峰表示，我国政府高度重视转基因农作物安全管理工作。2001年国务院颁布的《农业转基因生物安全管理条例》中规定，对在中国境内从事的农业转基因生物研究、试验、生产、加工、经营和进出口等活动，要进行全过程安全管理。农业部和国家质量监督检验检疫总局先后制定了5个配套规章，发布了转基因生物标识目录，建立了研究、试验、生产、加工、经营、进口许可审批和标识管理制度，形成了一套适合我国国情并与国际惯例相衔接的法律法规、技术规程和管理体系。

　　省农牧厅科教处处长丁连生对记者说：“目前我国采取比传统食品更加严格的标准，评价转基因食品的安全性，凡是经过安全评价批准上市的转基因食品与常规食品一样，是安全的。转基因食品问世16年来，还没有发生过安全性事故，社会上流传的转基因食品对人和动物产生危害的事件，最终证实都是谣传。安全是相对的，传统天然食品也不是在任何情况下、对任何人都绝对安全。例如，吃未炒熟的豆角会中毒，有些人吃鸡蛋、花生会过敏，即便是水、盐和糖等这些人体必需的东西，吃多了也是不安全的。

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　　什么是转基因？

　　省农牧厅科教处于轩研究员介绍说，转基因生物是指利用转基因技术，将某些生物的优良基因转移到其他物种中，使其在生产能力、营养品质等方面更符合人类的需要。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品，就是转基因食品。目前市场上销售的转基因食品主要有用转基因抗除草剂大豆、油菜籽加工的大豆油、菜籽油，用转基因抗虫棉加工的棉籽油，转基因抗病毒木瓜等。

　　截至目前，我国共批准发放7种农业转基因生物安全证书：1997年发放的耐贮存番茄、抗虫棉花安全证书，1999年发放的改变花色矮牵牛和抗病辣椒(甜椒、线辣椒)安全证书，2006年发放的转基因抗病毒木瓜安全证书，2009年发放的转基因抗虫水稻和转植酸酶玉米安全证书。