数据显示,全国食用油品牌超1600个,在有的地方,一个小企业就有十几个品牌,但其覆盖的市场只有几个县的规模整体来看,由于中国大豆压榨过剩一半以上,食用油生产和销售的利润率已经低至个位数大豆加工究竟能不能带来高利润呢?其实,三河汇福粮油集团董事长石克荣2005年就已经提出中国大豆的出路是发展深加工

我们吃的每一滴食用油背后,都是一场没有油烟的加工市场战争

关于目前中国市场上有多少食用油品牌,没有准确和权威的统计益海嘉里方面称,如果把一些县级、乡镇级大豆品牌都统计在内,估计全国有1600多个在有的地方,一个小企业就有十几个品牌,但其覆盖的市场只有几个县的规模

在这个相对分散的市场格局中,外资压榨企业作为领头羊,紧随其后跟着一批本土企业第一财经日报记者获得的一份资料显示,在中国大豆压榨企业前十名中,母公司为新加坡企业的益海嘉里占到13.9%的市场份额,位居第一;第二到第五名都是中国企业,其中,中粮集团占比8.6%;九三集团占比7.0%;中纺集团占比6.4%;渤海集团占比6.2%

然而,即便头把金交椅归属外企,但是这并非代表外资就具有垄断地位第一财经日报记者从多个渠道获得的数据显示,外资企业大豆加工产能的总和只占全国大豆加工能力的30%左右,国有企业和民营企业在产能上已经远远领先于外资企业

另一个来源的报告称,在我国的大豆压榨总产能中,外资企业(含港澳台资企业)所占比重从未超出50%其最高峰是在2009年,当时全国总压榨能力为19.83万吨/日,其中国企8.5万吨/日,占42.9%;民企1.96万吨/日,占9.9%,外企9.37万吨,占47.2%

2008年,国家发改委出台关于促进大豆加工业健康发展的指导意见等文件,随着相关产业政策实施,外资企业就未能再新批产能,而国企、民企则在同期大规模扩充产能益海嘉里方面提供的数据称,截至目前,全国压榨产能1.3亿吨/年,外企总产能3740万吨/年,占比30%

在食用油终端产品的市场占有率方面,1991年前后,益海嘉里在中国推出第一桶小包装食用油,由于占尽先发优势,益海嘉里的金龙鱼等品牌拥有小包装食用油市场的多数份额

不过,本土食用油品牌近年来快速赶上

目前比较有影响力的品牌大约有20个,分别隶属于10家左右的企业集团这些品牌都具有覆盖一个或几个省的区域影响力,例如九三品牌在东北地区、汇福在京津和冀北地区,都有一定影响力此外古船在北京、红蜻蜓在重庆、盛洲在福建、海狮在上海、鹰唛在广东,都有较大影响力

而真正能称为一线品牌、具备全国性影响力的,也就三四个品牌,金龙鱼、福临门、鲁花,但是它们的总销量占到市场总量的1/3以上它们是市场的主力

近年来在食用油市场,份额增长较快的品牌有山东的西王、长寿花和中国储备粮管理总公司力推的金鼎益海嘉里集团旗下各品牌总的市场占有率近年来一直维持在40%左右,在不同的年份会因为各种原因有上下浮动,但变化很微小其他品牌的增长主要得益于市场增量,像玉米油市场,山东的西王和中粮的福临门品牌市场份额甚至做得比金龙鱼还好

整体来看,由于中国大豆压榨过剩一半以上,食用油生产和销售的利润率已经低至个位数不少大企业生财之道已经不局限于大豆加工,利用大豆大宗农产品的属性,撬动大量的金融资源,进行财务运作,获得的衍生收益与大豆加工相比甚至不相上下

本报记者此前报道,中粮控股2013年上半年实现税前利润11.64亿港元,其中约一半来自人民币升值带来的汇兑收益而东凌粮油今年上半年获得的汇兑收益达到6244.55万元,帮助该公司归属于母公司所有者的净利润同比增加816.45%

大豆加工究竟能不能带来高利润呢?其实,三河汇福粮油集团董事长石克荣2005年就已经提出中国大豆的出路是发展深加工据介绍,大豆中可以提取5%的乳清蛋白,100万吨可以提取5万吨现在高端奶粉价格每斤50元左右,1吨乳清蛋白约合10万元,100万吨提取5万吨的乳清蛋白,价值能够达到约50亿元