2021年全国粮食总产量再创新高，生猪产能快速释放，生猪生产恢复常年水平，牛羊禽生产保持稳定。
一、2021年粮食总产量再创新高
全国粮食总产量68285万吨，再创历史新高，比上年增加1336万吨，增长2.0%。全国粮食播种面积117632千公顷，比上年增加864千公顷，增长0.7%；
分品种看，稻谷、小麦、玉米增产，豆类减产。2021年，全国稻谷产量21284万吨，比上年增加98万吨，增长0.5%；小麦产量13695万吨，增加270万吨，增长2.0%；玉米产量27255万吨，增加1188万吨，增长4.6%。全国薯类产量3044万吨，比上年增加57万吨，增长1.9%。主要受播种面积下降影响，全国豆类产量1966万吨，比上年减少321万吨，下降14.0%。
二、肉类产量持续增加
2021年全国猪牛羊禽肉产量8887万吨，比上年增加1248万吨，增长16.3%。
猪肉产量大幅增长，全国生猪出栏67128万头，比上年增加14424万头，增长27.4%；猪肉产量5296万吨，增加1183万吨，增长28.8%。2021年末，全国生猪存栏44922万头，同比增长10.5%。
牛羊生产稳定增长。2021年，全国牛肉产量698万吨，增加25万吨，增长3.7%；羊肉产量514万吨，增加22万吨，增长4.4%。
家禽生产基本稳定，禽蛋产量有所减少。2021年，禽蛋产量3409万吨，减少59万吨，下降1.7%。
数据来源：国家统计局
